עוד מעט יתחיל היורו ולאחר מכן האולימפיאדה, אחר כך יתחילו הליגות השונות, בין לבין יהיו גם חגים ומועדים אחרים בהם נרצה לארח חברים ובני משפחה. זה זמן טוב לחשוב על רכישת מעשנת בשר מקצועית, מעשנת שתאפשר לנו לבשל בשרים, דגים ומאכלים אחרים לכל האורחים.
בלא מעט בתים החלו בשנים האחרונות להחליף את המנגלים הישנים איתם היה נהוג לעשות על האש, בגירלרים ומעשנות בשר מקצועיות אשר ניתן למקם במרפסת, חצר, גינה או גג. מעשנת בשר מקצועית מאפשרת לעשן מגוון מאכלים, בשרים, דגים, ירקות ועוד, תוך שליטה מוחלטת על העשן בזכות מכסה מיוחד שמונע מהעשן להתפשט. כך הבית לא הופך להיות "מעושן" ואין תלונות מצד השכנים והסביבה.
מעשנת בשר מקצועית קלאסית, כוללת קעריות מיוחדות לצורך פחמים או מים, איתן אנחנו מבצעים את העישון וכן רשתות צליה בגדלים שונים איתם בעזרתן אנחנו צולים את האוכל. חשוב להדגיש שיש מעשנות שעובדות על פחם, על גז, וכן על מים. נקודה נוספת שצריך לזכור, שיש מעשנות בשר מקצועיות אשר כוללות מספר פעולות, בין היתר, עישון, צלייה וגריל אינפרא אדום ייחודי.
השימוש במעשנת בשר הפך פופולארי מאוד ממספר סיבות, ראשית, אומנם מאז ומתמיד ישראלים אהבו לאכול בשר, צרכו בשר איכותי ונהנו לבשל אותו, אך במהלך השנים איכות הבשר עלתה ועל כך גם הצורך לעבוד עם מכשירים טובים יותר עלה. זו הסיבה שאנשים נטשו את המנגלים הישנים לטובת מעשנות בשר מקצועיות.
שנית, חשיבות השמירה על הסביבה. להבדיל ממכשירים אחרים, דוגמא מנגלים, מעשנת בשר היא מכשיר ידידותי לסביבה. עצם העובדה שאנחנו יכולים לכסות את העשן מוכיח זאת.
שלוש, במהלך השנים התפתחו מעשנות בשר איכותיות יותר, נכנסו חברות שונות לתחום והמחירים ירדו באופן דרסטי.
ארבע, כמו שציינו קודם לכן, אנחנו יכולים לראות שילובים שונים במסגרת מעשנות בשר, אפשרויות של גריל, עישון, צלייה ועוד. זה שיפר באופן מהותי את השימוש במכשיר וחסך זמן ועלויות.
חמש, אנחנו יכולים למצוא כיום מעשנות בשר בגדלים שונים, מה שמאפשר לאנשים רבים לצרוך מכשיר זה בלי לחשוש שהוא יתפסו מקום נרחב במרפסת, גג, חצר או גינה.
יש לומר, בשביל לעבוד בצורה נכונה עם המשענת יש לקרוא את ההוראות, אך יתרה מזו רצוי להכיר את עולם הבשר ולרצות לדעת לבשל אותו. כך תהפכו כל מפגש עם חברים או בני משפחה, לחגיגת בשר אמיתית.