כמה מלצר מרוויח בחודש? התשובה תפתיע אתכם!

בואו נדבר מספרים – כמה כסף צומח בעצם?

לפי הערכות, ההכנסות החודשיות של מלצר יכולות להיות בין 3,000 ש"ח ל-10,000 ש"ח ואפילו יותר! כמובן, זה תלוי ברמות שהוזכרו קודם. אם ניכנס לעובי הקורה, מה משאביזרים את השכר הזה?

מתודולוגיה – המינים של הטיפים

המלצרים מקבלים לא רק שכר בסיסי, אלא גם טיפים שיכולים לדחוף את הכנסותיהם לשמיים. תארו לעצמכם את האושר של מלצר שקיבל טיפ מכובד על חשבון של תשע עשרה קפוצ'ינו. כמה זה יכול להיות?

ממוצע הטיפים

ככל שמדובר בטיפים, המסלול הוא פופולרי במיוחד. הכניסות הממוצעות יכולות לצאת עד 30% מהחשבון, אז אם חשבון לקוח עמד על 300 ש"ח, המלצר יכול לעלות על 90 ש"ח נוספות! במשך חודש, זה יכול להצטבר לתועלת רבה.

שאלות נפוצות על שכר המלצרים

• שאלה:** האם כל המלצרים מקבלים את אותו שכר?
  לא! השכר משתנה בהתאם למיקום, לסוג המסעדה ולניסיון המלצר.
• שאלה:** האם המלצרים מקבלים שכר בסיס?
  כן, אבל בימינו חלקם אכן סומכים בעיקר על הטיפים.
• שאלה:** מה מושך מלצרים לעבוד במסעדות יוקרה?
  השכר והטיפים יכולים להיות גבוהים יותר לגמרי.
• שאלה:** כמה שעות מלצר עובד בממוצע?
  מדובר בדרך כלל מעל 40 שעות בשבוע, לעיתים אף יותר בסופי שבוע.
• שאלה:** האם מלצרים יש קורסים הכשרה?
  כן, ישנם קורסים להדרכת מלצרים, אך יש לא מעט מלצרים שלמדו ישירות תוך כדי עבודה.

סיכום – זה לא רק סטייקים וכוסות יין

אז, בשעה שאתם נהנים מהסטייק שלכם או מכוס היין, חשוב להבין שהמלצרים שלכם מתמודדים עם עולם של אתגרים. הם עשויים להיות יותר מהמלצה בהסבר על המנות – הם בעלי תפקיד משמעותי בעסק. השכר שלהם הוא תוצאה של מסלול עבודה מורכב, אבל עם המון אופי. בפעם הבאה שתאכלו במסעדה, תחשבו על כל צד של הסיפור – המלצר שלכם גם צריך לשרוד כלכלית ולדאוג לעצמו!

אז, אם אתם מתכננים לעבור לשירות במסעדה, תהיו מוכנים למתודולוגיה! אולי השכר לא יהיה עוצר נשימה בהתחלה, אבל עם הזמן, בכל זאת, יש סיכוי שתרגישו לא רק כמלצרים, אלא גם כאנשי אירוח מרהיבים! זה כמו להיות בדרמה של שירות, עם אתגרים ותענוגות שיבואו בדרך.