כל מי שטייל באיטליה יגיד לכם כי מדובר בארץ קסומה ומדהימה, מחד יש את רומא על המבנים המרשימים שלה ומנגד את דרום המדינה עם חופי הים היפים בעולם. מצד אחד אנחנו יכולים לראות חבל ארץ קסום כמו טוסקנה ומנגד אגמים נפלאים ומרגשים כמו אגם קומו. אך נראה כי למרות הנופים המדהימים, ההיסטוריה העשירה, האנשים החמים והתרבות המיוחדת הדבר הכי טוב באיטליה זה האוכל שלה. די אם נזכיר פסטות, פיצות, סטייקים, גלידות מיוחדות, טירמיסו ועוד בכדי להבין כי איטליה היא אכן המקום המושלם מבחינת האוכל שנמצא בה. על רקע זה ברור מדוע כל כך הרבה אנשים רוצים ללכת לסדנת בישול איטלקי שבה הם ילמדו כיצד להכין את האוכל הזה וכיצד להתמקצע במטבח המרתק הזה אשר יש בו אינספור מטעמים ומאכלים מיוחדים.
האם לערוך את הסדנה בבית שלי או אצל השף?
אין ספק שכאשר אנחנו מחליטים ללכת לסדנה אנחנו צריכים לתת את הדעת על מיהו השף בסדנה והאם הוא או היא הם ברמה גבוהה כמו שף לייזה תובל. אך לצד זאת ולא פחות חשוב מכך אנחנו צריכים להחליט היכן לערוך את הסדנה. אין כאן חוקים ואדם אחד יכול להחליט כי הוא מעדיף לערוך את הסדנה בבית שלו ואילו אחר יעדיף לערוך אותה אצל השף. בכל מקרה אם אתם מחליטים לערוך את הסדנה אצלכם בבית אתם צריכים להבטיח כי המטבח יהיה מספיק גדול ומספיק נרחב בשביל לארח גם אתכם וגם את האורחים ואת השף וכך להבטיח כי הסדנה תעבור בצורה הטובה ביותר שיש וללא בעיות או קשיים.
במה תלויה הצלחת הסדנה?
נקודה נוספת שאתם צריכים לתת עליה את הדעת כאשר אתם מדברים על סדנה זו העובדה כי אתם צריכים לתת דגש גדול על חומרי הגלם שהם נעשה שימוש בסדנה. אתם צריכים להבטיח כי חומרי הגלם הללו יהיו הטובים ביותר שיש והכי חשוב שהם יהיו טריים וכך המאכלים יהיו הטעימים ביותר שיש ועל כך אתם חייבים לתת את הדעת.